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Buerger  /  September 1, 2021

Kiwi-Halloumi-Bürger dazu Süßkartoffelspalten und Salat

by Daniel
Kiwi-Halloumi-Bürger dazu Süßkartoffelspalten und Salat

Kiwi Halloumi Bürger dazu Süßkartoffelspalten und Salat

Gesamtzeit ca. 30 Minuten – Arbeitszeit 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für 2 Bürger (2 Personen)
200g Halloumi (EnthältMilch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose))

20 ml Aioli

½ Stück Gurke

1 Stück Süßkartoffel

1 Stück Kiwi

1 Stück Tomate

1 Stück Salatherz (Romana)

2 Stück Sesam-Burgerbrötchen(EnthältGlutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse)


Zubereitung:
1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Süßkartoffel gründlich waschen oder schälen, in ca. 1 cm breite Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit reichlich Salz und Pfeffer* bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 20 – 25 Min. backen, bis die Süßkartoffel weich und goldbraun ist.

2. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften in Scheiben schneiden. Gurke in 1 cm große Würfel schneiden. Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salat in Streifen schneiden.

3. In einer großen Schüssel 2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen. Salatstücke und Gurkenwürfel hineingeben und gut vermischen.

4. In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Halloumischeiben darin auf jeder Seite 2 Min. goldbraun anbraten.

5. In den letzten 3 Min. der Backzeit der Süßkartoffel die Burgerbrötchen mit in den Backofen geben und aufbacken.

6. Brötchenhälften mit ein wenig Aioli bestreichen. Dann mit Tomaten-, Halloumi- und Kiwischeiben belegen. Zusammen mit Salat und Süßkartoffelspalten genießen.

Guten Appetit!


Nährwertangabenpro 100g
Energie (kJ)717 kJ
Energie (kcal)171 kcal
Fett9.14 g
davon gesättigte Fettsäuren3.32 g
Kohlenhydrate16.01 g
davon Zucker3.98 g
Eiweiß5.73 g
Salz0.29 g
Nährwerttabelle

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Vorstellung – Halloumi

1 comment

  • Vorstellung – Halloumi – Pride Cook – Dein Food Blog
    September 1, 2021

    […] Kiwi-Halloumi-Bürger dazu Süßkartoffelspalten und Salat […]

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